Как отредактировать реквизиты компании в печатных формах
Как изменить реквизиты организации (Банк / ИНН / телефон и т.д.) в печатных формах из АСУ Эдельвейс?

Следует открыть программу Конфигуратор АСУ (приложение расположено тут C:\EDEL\
edelcfg.exe).
Логин и пароль, как правило, известны системному администратору объекта или управляющему гостиницы.
Далее необходимо вызвать пункт меню Эдельвейс - Информация о гостинице, и внести изменения информации
в соответствующих полях.
При наличии нескольких юридических лиц в гостинице - выбирайте пункт меню Эдельвейс - Юридические лица

Далее выбираете юридическое лицо, в реквизитах которого необходимо внести правки, открываете кнопкой "Изменить" 
или двойным щелчком левой кнопки мыши окно для редактирования информации и вносите необходимые изменения:
